Essen & Trinken
Frischer Fisch direkt vom Kutter, Krabbenbrötchen mit Meerblick. Dazu ein friesisches Bier oder ein Kümmelschnaps. Herzhaft, bodenständig und immer mit einer Prise Meersalz in der Luft.
Matjes, Krabben & Co.: Entdecke die Klassiker der Nordseeküche
Die Küche der deutschen Nordseeküste ist einfach, aber voller Charakter. Frische Zutaten, traditionelle Rezepte und eine enge Verbindung zur Seefahrt machen sie besonders.
Die Miesmuschel-Saison an der Nordseeküste: Ein kulinarisches Naturphänomen
Die beste Zeit für eine "Muschelreise" an die Nordsee liegt zwischen September und November, wenn die Saison gerade begonnen hat und die Muscheln besonders aromatisch sind.
